2009年 11月 21日
どなべくん |
いよいよ、お鍋の季節がやって参りましたね。何でも年々消費量が増えているとか。
わかります、その気持ち。だって、何より楽ちん。長ネギ、シラタキ、マロニー、豆腐にきのこ、たくさんの白菜、ザックザック切ってザルに入れてこたつに運べば、用意したお肉と合わせて煮込めばあっという間に栄養バランスのしっかりとれたお鍋のできあがり。
寒さに震えながら長時間台所に立つこともないし、こたつでみんなとテレビを見ながら落ち着いて食べられるいうことなしの冬の必須メニューです。
それで、今年は豆乳鍋やキムチ鍋に加え、チーズ鍋やらカレー鍋、トマト鍋の素も売っているそうな。
確かに鍋の素を使えば簡単だけど、カレー鍋ならカレーの残りでできるかも…と思ってやってみました。
こんぶに、かつおのだしなどを入れて冷蔵庫に眠っていた残りもののカレーとカレー粉をいれ、少し片栗粉を溶いたものを入れてとろみを出し、いよいよ!
今日はうどんと豚肉をたくさん、それに長ネギを入れてグツグツ。
いよいよ器に取り、最初は生卵を加えてすき焼きみたいにして食べました。
すっかり体もあたたたまり、今度はゆずこしょうにガラムマサラを入れてピリリと辛味を効かせて食べてみました。
どちらもおすすめしたくなる、ほっかほかのメニューです。
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by kobaco
| 2009-11-21 23:09
| キタムラハルコ